คลังเก็บป้ายกำกับ: แนะนำการท่องเที่ยว

ไปฮ่องกงต้องกินอะไร

เพื่อนๆ หลายคน คงเคยไปเที่ยวฮ่องกงกันมาบ้างแล้ว แต่ถ้าคนที่ไปครั้งแรกแล้วไม่รู้ว่าที่นี่มีอะไรเด็ด และต้องทานอะไร วันนี้เราจะมาแนะนำกัน

  1. โจ๊ก อาหารเช้าที่เราๆคนไทยหลายคนมักจะกินกันเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ ดูๆไปก็เป็นอาหารแสนธรรมดาแต่บอกได้เลยว่าที่ฮ่องกงนั้นโจ๊กเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาเลยใครๆมาก็ต้องกินให้ได้ค่ะ เราเคยได้ยินกันมาก็เยอะนะคะว่ากินโจ๊กก็ต้องกินสูตรฮ่องกง แล้วที่ฮ่องกงนั้นเค้ามีเคล็ดลับอยู่ที่ตัวโจ๊กร้อนที่นำมาลวกตัวเครื่องให้สุกกันถึงเครื่องเข้าเนื้อกันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะหมูสับ หรือ เครื่องใน และฯลฯ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ
  2. หมูผัดเปรี้ยวหวาน อีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อเสียงอย่างมากของฮ่องกง ซึ่งกลายเป็นเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลกอีกด้วย ตัวหมูผัดเปรี้ยวหวาน ส่วนของหมูที่มักใช้กันก็คือตรงซี่โครงค่ะ โดยนำซี่โครงหมูไปชุบกับแป้งแล้วทอด ก่อนนำมาผัดกับซอสเปรี้ยวหวานและผักต่างๆจนเข้าที่ก็เป็นอันเสร็จ โดยสามารถหากินได้ตามภัตตาคารทั่วไปเลยค่ะ
  3. เกี๊ยว โดยจะมาเป็นแบบเมนูง่ายๆอย่างเกี๊ยวน้ำที่ซดได้อย่างคล่องคอและกินกันได้แบบสบายๆ เสิร์ฟมาเป็นลูกโตๆ ในน้ำซุปใส หรือบางครั้งก็จะมาในแบบเกี๊ยวทอด ทอดหอมๆกรอบนอกนุ่มใน ส่วนใหญ่ตัวส่วนผสมของไส้จะเป็นหมูและกุ้งเป็นหลักค่ะ แต่จริงๆแล้วสูตรของแป้งเกี๊ยว ไส้เกี๊ยวและการห่อเกี๊ยว อาจจะมีแตกต่างกันไปบ้างตามแต่ละพื้นที่ค่ะ ดังนั้นถ้าคุณได้มีโอกาสได้เที่ยวในหลายๆเมืองของฮ่องกงแล้วล่ะก็การได้ไปลองกินเกี๊ยวของแต่ละเมืองก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่น่าทำดูนะคะ
  4. ขนมปังสัปปะรด ขนมปังหวานที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศฮ่องกง เพราะฉะนั้นแล้วจะไปลองหาจากที่อื่นนอกฮ่องกงคงจะไม่มีนะคะ ขนมปังชนิดนี้เป็นที่นิยมมากๆและหาง่ายมากๆเช่นกันไม่ว่าจะร้านเบเกอรี่ที่ไหนในฮ่องกงคุณก็จะเจออย่างแน่นอน โดยที่ได้ชื่อแบบนี้เพราะหน้าตานั้นเหมือนกับสัปปะรดเลยล่ะค่ะ แต่ถึงจะชื่อขนมปังสัปปะรดแต่จริงๆแล้วไม่ได้มีไส้สัปปะรดแต่อย่างใดเลยค่ะ ถ้าได้กินตอนอบเสร็จใหม่ๆคงจะดีไม่น้อยเลยนะคะ

เป็นอย่างไรบ้างค่ะ เพื่อนๆที่ได้มีโอกาสไปครั้งแรกที่ประเทศนี้ ก็อย่าลืมไปลองหาแวะชิมกันนะค่ะ รับรองเลยว่าที่แนะนำมานี่ติดใจจนต้องอยากกลับไปชิมอีกแน่ะนอนค่ะ