คลังเก็บป้ายกำกับ: ดูบอล

เฉาก๊วยนมสด

พูดถึงเฉาก๊วยนมสดแล้วมันช่างเข้ากับอากาศร้อนๆ แบบบ้านเราจริงๆเลยว่ามั้ยค่ะ เฉาก๊วยหวานมันเย็นๆ มันช่างน่ากินซะเหลือเกินแต่เห็นแบบนี้เฉาก๊วยของเราก็แอบมีประโชยน์นะค่ะเพราะตัวเฉาก๊วยนั้นมีสรรพคุณแก้ร้อนใน บรรเทาอาการหวัด ลดไข้ตัวร้อน ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการเบื่ออาหาร แก้ปวดท้องมวนท้อง

และยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด โอ้ยเยอะแยะมากมายนี่ยังไม่หมดนะค่ะเอามาคร่าวๆเท่านั้นหลายคนคงอยากจะกินแล้วแต่บางทีไปหาซื้อทานเองก็ไม่อิ่ม ซื้อหลายแก้วก็แพง วันนี้ดิฉันจะมานำเสนอสูตรเฉาก๊วยนมสดแสนอร่อยทำทานเองที่บ้านได้ทุกวันเลยค่ะเรามาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ

1.เฉาก๊วย (หาซื้อตามห้างได้เลยค่ะมีทั้งแบบหั่นเต๋า และแบบเป็นก้อนใหญ่มาหั่นเอง)

2.น้ำตาลอ้อย (หาซื้อในห้างได้เช่นกันค่ะ)

3.นมข้นหวาน

4.นมสด (แบบพาสเจอร์ไรส์ หรือนมสดแท้ก็ได้ตามชอบเลยค่ะ)

5.นมข้นจืด

6.น้ำแข็งป่น

ได้วัตถุดิบครบแล้วเรามาเริ่มกันเลยนะค่ะ ขั้นแรกก็เทนมสดใส่แก้วชงก่อนนะค่ะถ้าแก้วไม่ใหญ่สัก 16 ออน ก็เทนมไป100 ml ค่ะ จากนั้นตวงนมข้นหวานใส่ลงไปสัก 3-4 ช้อนชา ตามชอบเลยค่ะใครชอบหวานก็ใส่ 4 ใครไม่ชอบหวานก็สัก 2 ช้อนชาก็พอค่ะหากใครอยากเพิ่มความมันก็เติมนมข้นจืดไปอีกสักหน่อยนะค่ะ จากนั้นก็คนๆให้เข้ากันเลยค่ะ เตรียมแก้วใส่น้ำแข็งไว้รอเลยค่ะ เทใส่แก้ว อ่อลืมบอกไม่ต้องใส่น้ำแข็งจนเต็มนะค่ะ

เพราะเดี๋ยวจะล้นค่ะ เทใส่แก้วเรียบร้อยก็ตักเฉาก๊วยใส่ตามใจชอบเลยค่ะ ตามด้วยนมข้นจืดราดเล็กน้อยแล้วก็ตบท้ายด้วยน้ำตาลอ้อย หอมหวานเย็นชื่นใจอย่าบอกใครเลยค่ะ เฉาก๊วยที่เหลือมัดให้แน่นใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็พอนะค่ะเก็บได้เป็นอาทิตย์เลย ทีนี้ก็ทำทานเองได้ทุกวัน ไม่ต้องไปง้อร้านเลยใช่มั้ยค่ะแถมยังทำให้เด็กๆกินได้ด้วยนะค่ะชวนเขาทำด้วยจะได้มีกิจกรรมทำในวันหยุด สนุกด้วย อร่อยด้วย มีประโยชน์อีกด้วยนะค่ะ

 

สนับสนุนโดย   ดูบอล